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1 steak
[steɪk]* * *[steik](a slice of meat (usually beef) or fish (often cod) for eg frying or stewing: a piece of steak; two cod steaks.) bistecca; (fetta di) pesce* * *steak /steɪk/n. [uc]1 fetta di carne (spec. di manzo); bistecca: rump steak, bistecca di culaccio; sirloin steak, bistecca di lombo; lombata; fillet steak, bistecca di filetto; Steak has become expensive, le bistecche sono diventate care; DIALOGO → - Ordering food 3- I'll have the lamb steak, prendo la bistecca di agnello● ( cucina, GB) steak and kidney pie, pasticcio di manzo e rognone, cotto al forno dentro un involucro di pasta.* * *[steɪk] -
2 hotpot
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3 hotchpotch
['hɒtʃpɒtʃ]nome BE guazzabuglio m., miscuglio m.* * *hotchpotch /ˈhɒtʃpɒtʃ/, hotchpot /ˈhɒtʃpɒt/n.2 (fig.) guazzabuglio; miscuglio3 [u] (leg.) collazione.* * *['hɒtʃpɒtʃ]nome BE guazzabuglio m., miscuglio m. -
4 olio
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5 hash n
См. также в других словарях:
spezzatino — /spets:a tino/ s.m. [dim. di spezzato ]. (gastron.) [piatto semplice, casalingo, di carne tagliata a piccoli pezzi: s. di agnello, di manzo ] ▶◀ (non com.) spezzato … Enciclopedia Italiana
spezzatino — spez·za·tì·no s.m. CO pietanza di carne tagliata in piccoli pezzi, fatta rosolare a fuoco lento con olio e burro e poi cucinata in umido: spezzatino di vitello con patate | estens., la carne tagliata a piccoli pezzi, usata per preparare tale… … Dizionario italiano
spezzatino — {{hw}}{{spezzatino}}{{/hw}}s. m. Vivanda di carne a pezzetti, rosolata in tegame poi cotta a fuoco lento … Enciclopedia di italiano
Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… … Wikipedia Español
bocconcino — boc·con·cì·no s.m. 1. dim. → boccone 2a. CO piccola mozzarella | piccola forma di pane spec. tonda 2b. CO al pl., carne tagliata a tocchetti, usata spec. per spezzatino: bocconcini di vitello 2c. TS gastr. pallina di ricotta impanata e fritta,… … Dizionario italiano
fricassea — fri·cas·sè·a s.f. CO 1. spezzatino di carne di vitello, pollo o agnello, cotto in tegame e poi legato con una salsa a base di limone e uova: fricassea di pollo 2. fig., mescolanza confusa di cose diverse | scritto, discorso confuso o disordinato… … Dizionario italiano
lonza — 1lón·za s.f. 1. OB LE felino di incerta identificazione, forse un leopardo, una lince o un ghepardo: una lonza leggera e presta molto (Dante) 2. TS zool.com. → irbis {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIII. ETIMO: lat. *lŭncĕa(m), der. di lynx, lyncis … Dizionario italiano
piatto — piàt·to agg., s.m. I. agg. AU I 1a. che presenta una superficie piana, che non ha né concavità né convessità: corpo, oggetto piatto | paesaggio piatto, regione piatta, privo di rilievi, pianeggiante | mare piatto, calmo, privo di onde Sinonimi:… … Dizionario italiano
vitello — 1vi·tèl·lo s.m. AD 1. il piccolo della vacca finché conserva la dentizione di latte, cioè fino a un anno di vita: un vitello di pochi mesi 2. estens., solo sing., carne macellata o cucinata di tale animale: lombata di vitello, scaloppine,… … Dizionario italiano
bocconcino — s.m. [dim. di boccone2]. 1. [piccolo boccone] ▶◀ assaggio, morso, pezzettino, pezzetto, tocchetto. ‖ fettina. 2. (region.) a. [piccola mozzarella] ▶◀ ‖ ciliegina, fior di latte, mozzarellina, ovolina. b. [al plur., piccoli … Enciclopedia Italiana
spezzato — /spe ts:ato/ [part. pass. di spezzare ]. ■ agg. 1. a. [di cosa, che è diviso in due o più pezzi o parti: pane s. ; legna s. e accatastata ] ▶◀ (lett.) franto. ↑ fracassato, frantumato, infranto, spaccato. ‖ frammentato, spezzettato. ⇑ rotto. b.… … Enciclopedia Italiana
